Культура белой плесени на 10 л* в Обнинске
+5
бонусных рублейна следующую покупку
Начисление бонусных рублей произойдёт после оплаты заказа.
Сумма и порядок их списания определяется в соответствии с бонусной политикой.
- Описание Описание
- Наличие в магазине Наличие
- Доставка и оплата Доставка
- Вопрос-ответ Вопрос-ответ
Культура белой плесени Penicillium Candidum предназначена для приготовления сыров с белой плесенью: Камамбер, Бри, Сен Мор и другие.
Penicillium Candidum - плесень, выращенная в лабораторных условиях. Придает сырам мягкий грибной вкус.
Довольно часто культура используется в сочетании с другими видами плесени. Это помогает приготовить такие сорта, как Cambozola, Montbriac или Синий Бри. Candidum быстро распространяется по всему объему сыра, предотвращая его заражение спорами.
Дозировка - 1 флакон на 10 л молока.
Как правильно использовать культуру белой плесени
Есть 2 способа внесения культуры:
- Добавляем порошок в самом начале приготовления сыра вместе с заквасками.
- Растворить культуру в 25-100 мл теплой воды и побрызгать ею уже готовый сыр после отжима и перед закладкой на выдержку.
Условия хранения
Хранить в морозилке при темп. -18°С. Срок хранения - 12 месяцев.
-
ул. Энгельса 10
закрыто — откроется завтра
-
Форма для сыра на 200-400 г
Круглая форма для приготовления домашнего сыра и творога. Материал изготовления — пищевой пластик.
300 ₽В корзину -
Форма для сыра (прямоугольная), на 1 кг
Форма для приготовления сыров всех сортов. Материал изготовления — пищевой пластик.
250 ₽В корзину -
Фермент для сыра MEITO
Универсальная грибная закваска, содержащая пищевой пепсин, который необходим для правильного свертывания молока.
В корзину50 Скидка: 11 р39 ₽ -
Закваска для сыра БК-Углич-С
Мезофильная закваска для приготовления сыров с голубой и белой плесенью, а также для классических сортов сыра, Бри или Камамбер.
В корзину119 Скидка: 10 р109 ₽
На сайте Обнинск.русскаядымка.рф вы можете: купить Культура белой плесени на 10 л* в интернет-магазине в Обнинске по выгодной цене 100 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Сыроварение с гарантией.
